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La cloche estraibile e bloccabile in ogni posizione, il regolatore di temperatura, i due riscaldatori all'esterno del bagno maria, l'interuttore magnetotermico, l'impianto elettrico a norma CE, sono gli elementi fondamentali del nostro carrello.
Nel sistema arrosti è fornito un tagliere con fori per la dispersione dei liquidi e due bacinelle per contenere le salse. Il sistema per i bolliti è composto da due baccinelle con all'interno i sollevatori e i vassoi forati per mantenere la carne sempre nel suo brodo.
