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a cloche extractible et verrouillable dans toutes les positions, le régulateur de température, les deux résistances à l'extérieur du bain-marie, le commutateur magnétothermique, le système électrique conforme aux normes CE, sont les éléments fondamentaux de notre chariot.
Le système de rôtissage comprend une planche à découper avec des trous pour disperser les liquides et deux bassins pour contenir les sauces. Le système pour la viande bouillie consiste en deux nacelles avec des élévateurs et des plateaux perforés à l'intérieur pour maintenir la viande toujours dans son bouillon.
